16 ของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่คุณต้องการทำซ้ำตลอดทั้งฤดูกาล

ตลอดช่วงฤดูใบไม้ร่วง ฉันจะหาข้อแก้ตัวในการเปิดเตาอบและอบขนมที่ได้รับแรงบันดาลใจจากฤดูใบไม้ร่วง กำลังมุ่งหน้าไปที่ประตูท้ายในเมืองวิทยาลัยของฉันเหรอ? คุณพนันได้เลยว่าฉันกำลังตีกระทะฟักทองเพื่อนำติดตัวไปด้วย ชวนสาวๆ มาดื่มไวน์กันในค่ำคืนนี้กันไหม? เห็นได้ชัดว่าฉันจะต้องมีคุกกี้ฟักทองหนึ่งจานเพื่อสิ่งนั้น มีสูตรของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่น่าทึ่งมากเกินไป – ไม่ใช่ ใช้ประโยชน์จากพวกเขาอย่างเต็มที่ ย่อมเป็นผลเสียต่อตนเองและคนรอบข้าง

ทั้งหมดนี้เพื่อบอกว่า: ฉันไม่ได้ยุ่งเมื่อพูดถึงการอบขนมในปีนี้ ดังนั้นเพื่อเป็นแรงบันดาลใจให้คุณทำตามคำสั่งของฉัน ฉันจึงได้รวบรวมสูตรของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่อบอุ่นและอบอุ่นที่สุด 16 สูตรที่ฉันสามารถหาได้ เชื่อฉันสิ คุณจะต้องทำสูตรเหล่านี้ซ้ำตลอดทั้งฤดูกาล

1. เมเปิ้ลบาร์เนยฟักทอง

แหล่งที่มา: การเก็บเกี่ยวแบบอบครึ่งเดียว

แถบเหล่านี้โดยพื้นฐานแล้ว ฟักทองเครื่องเทศลาเต้ ในรูปแบบของหวาน ทำจากเนยฟักทองปรุงรส ไวท์ช็อกโกแลตชิป และเอสเปรสโซเคลือบเพื่อให้ได้ของหวานเนื้อนุ่มเหนียวหนึบซึ่งมีรสชาติเหมือนกับส่วนที่ดีที่สุดของฤดูใบไม้ร่วง

2. มินิพีคานพาย

แหล่งที่มา: ประดับด้วยมะนาว

พายฟักทองก็ดี แต่พีแคนก็อยู่ตรงจุดนี้จริงๆ สูตรนี้ใช้เปลือกพายที่ซื้อในร้านและกระทะมัฟฟินเพื่อเปลี่ยนขนมฤดูใบไม้ร่วงแบบคลาสสิกนี้ให้เป็นส่วนขนาดเล็ก มันน่ารักมากและทำง่ายอย่างน่าประหลาดใจ

3. ฟักทองบาร์

แหล่งที่มา: การเสพติดการอบของ Sally

ความลับของสูตรนี้คือการโรยเครื่องเทศพายฟักทองเล็กน้อยในครีมชีสฟรอสติ้ง มันทำให้ของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่เสื่อมโทรมนี้มีความพิเศษมากยิ่งขึ้น

4. คาราเมลแอปเปิ้ลครัมบ์บาร์

แหล่งที่มา: เฉลิมฉลองขนมหวาน

แท่งเหล่านี้มีความกรอบแบบแอปเปิ้ลเป็นหลักแต่มีความกรอบมากกว่า แอปเปิ้ลที่หั่นเป็นชิ้นบางๆ จะถูกวางซ้อนกันเป็นชั้นๆ ระหว่างเปลือกขนมปังชนิดร่วนกับข้าวโอ๊ตที่ร่วน จากนั้นทั้งกระทะจะราดด้วยซอสคาราเมลเค็มในตอนท้าย โรยหน้าด้วยไอศกรีมวานิลลาหนึ่งลูกเพื่อเป็นของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่แสนอร่อย

5. เค้กฟักทองทิ้ง

แหล่งที่มา: คุกกี้มือใหม่

บันทึกสูตรนี้ไว้ใช้เมื่อคุณอยากกินอะไรที่สบายๆ และหวานแต่ไม่อยากใช้ความพยายามมากเกินไป ต้องใช้ส่วนผสมเพียงไม่กี่อย่าง โดยทั้งหมดจะถูกเทลงในจานเดียวกันแล้วนำไปอบ เค้กจะออกมาเหนียวๆ ชุ่มๆ และขอไอศกรีมสักลูก

6. Snickerdoodles เมเปิ้ลพีคาน

แหล่งที่มา: การเสพติดการอบของ Sally

ของหวานในฤดูใบไม้ร่วงที่มีเมเปิ้ลอยู่ในนั้นก็ใช่สำหรับฉันทันที และสนิกเกอร์ดูเดิลเมเปิ้ลพีคานเหล่านี้ก็ไม่มีข้อยกเว้น ด้วยพีแคนในแป้งและด้านบน คุกกี้เหล่านี้จึงไม่กักรสชาติหรือกรุบกรอบ

7. แอปเปิ้ลคริสป์

แหล่งที่มา: ครัวทะเยอทะยาน

แอปเปิ้ลกรอบเป็นสิ่งที่ต้องอบทุกฤดูใบไม้ร่วง สูตรนี้ให้ความหวานด้วยน้ำตาลทรายแดงเข้มและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลแทนน้ำตาลทรายขาว ซึ่งทำให้มีรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นและมีรสหวานน้อยลงเล็กน้อย การเพิ่มพีแคนสับและบูร์บงเล็กน้อยทำให้ดีขึ้นมาก

แหล่งที่มา: การเสพติดการอบของ Sally

คุณอาจเชื่อมโยงสมอร์เข้ากับค่ำคืนฤดูร้อนรอบกองไฟ แต่ด้วยคุกกี้แท่งเหล่านี้ คุณสามารถนำของหวานสุดคลาสสิกนี้ไปสู่ฤดูใบไม้ร่วงได้โดยไม่ต้องใช้ไฟ ด้วยเปลือกคุกกี้แครกเกอร์เกรแฮมและไส้ครีมมาร์ชเมลโล่เหนียวเหนอะหนะ สิ่งเหล่านี้อาจจะดีกว่าของจริงด้วยซ้ำ

9. โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์อบ

แหล่งที่มา: การเก็บเกี่ยวแบบอบครึ่งเดียว

โดนัทแอปเปิ้ลไซเดอร์เป็นหนึ่งในขนมที่ฉันชอบในช่วงฤดูใบไม้ร่วง และด้วยสูตรนี้ พวกเขาจึงทำที่บ้านได้ง่ายอย่างน่าประหลาดใจ เพื่อให้ได้รูปร่างที่ถูกต้อง คุณจะต้องใช้ถาดโดนัท แต่คุณสามารถใช้ถาดมัฟฟินมาตรฐานก็ได้ หากคุณมีเพียงเท่านี้

10. พายมันเทศเมเปิ้ล Bourbon เค็ม

แหล่งที่มา: ครัวทะเยอทะยาน

พายมันเทศเป็นพายแบบคลาสสิกของภาคใต้ และสูตรนี้เพิ่มความพิเศษด้วยการเติมบูร์บงและน้ำเชื่อมเมเปิ้ลเพื่อเพิ่มความหวาน การทำเปลือกพายของคุณเองตั้งแต่เริ่มต้นนั้นคุ้มค่ากับความพยายามเป็นพิเศษ (แต่ฉันจะไม่บอกว่าคุณใช้ที่ซื้อจากร้านค้าเพื่อประหยัดเวลาหรือไม่)

11. ชิ้นแอปเปิ้ลคาราเมลมังสวิรัติ

แหล่งที่มา: ราเชล แมนส์ฟิลด์

หากคุณกำลังมองหาของว่างในแผนกแคลอรี่ที่เบากว่าเล็กน้อย แอปเปิ้ลฝานคาราเมลเคลือบช็อคโกแลตเหล่านี้น่าพึงพอใจเป็นอย่างยิ่ง ใส่ท็อปปิ้งอะไรก็ได้ที่คุณชอบเพื่อเป็นขนมที่ทั้งสนุกทั้งทำและกิน

12. คุกกี้ฟักทอง

แหล่งที่มา: ถั่วสองอันและฝักของมัน

หากคุณชอบคุกกี้ที่นุ่มฟูมากกว่ากรอบและเคี้ยวหนึบ นี่คือสูตรสำหรับคุณ คุกกี้ฟักทองเหล่านี้เนื้อนุ่มละลายในปาก พร้อมด้วยเครื่องเทศฤดูใบไม้ร่วงแสนอร่อยและครีมชีสฟรอสติ้งเข้มข้น

13. เค้กแอปเปิ้ลฟริตเตอร์น้ำผึ้งเคลือบ

แหล่งที่มา: การเก็บเกี่ยวแบบอบครึ่งเดียว

หลังจากที่คุณไปสวนแอปเปิ้ลในฤดูกาลนี้แล้ว ให้นำเงินรางวัลของคุณไปใช้ให้เป็นประโยชน์กับสูตรเค้กแอปเปิ้ลนี้ มันอัดแน่นความอร่อยของแอปเปิ้ลชุบแป้งทอดโดยออกแรงน้อยกว่ามาก

14. ฟักทองฟัดจ์

แหล่งที่มา: วิ่งปั่นน้ำตาล

หากคุณอยากทานอะไรที่เสื่อมโทรมจริงๆ ให้ทำฟักทองฟัดจ์สักชุด ทำได้ง่ายบนเตาตั้งพื้น (ไม่ต้องใช้เทอร์โมมิเตอร์สำหรับลูกอม) และหลังจากไม่กี่ชั่วโมงในตู้เย็น คุณก็จะได้ฟัดจ์เนื้อนุ่ม ครีม และเครื่องเทศอร่อยๆ ไว้รับประทานเป็นของว่าง

15. ข้าวโอ๊ตมะเดื่อบาร์

แหล่งที่มา: การเสพติดการอบของ Sally

หากคุณไม่ค่อยทานฟักทองหรือแอปเปิ้ล แต่ยังอยากปรุงเมนูฤดูใบไม้ร่วงแบบสบายๆ แท่งลูกฟิกข้าวโอ๊ตเหล่านี้เป็นทางออกที่อร่อย มีลักษณะคล้ายกับ Fig Newtons แต่เป็นของทำเองและอร่อยกว่ามาก เคล็ดลับแบบมือโปร: หากคุณไม่ต้องการทำไส้ลูกฟิกตั้งแต่ต้น ให้หยิบขวดเนยลูกฟิกจาก Trader Joe's มาทาให้ทั่วเปลือกแทน

16. เค้กกาแฟอบเชยชัย

แหล่งที่มา: บิดคลาสสิก

เค้กกาแฟอบเชยนี้รับประกันว่าจะทำให้บ้านของคุณมีกลิ่นหอมตลอดทั้งวัน เป็นสูตรที่สมบูรณ์แบบสำหรับการปรุงมื้อสายในเช้าวันอาทิตย์แบบช้าๆ หรือเป็นของหวานเพื่อรับประทานได้ตลอดเวลาในระหว่างวัน