ฉันลองใช้วิธีซื้อของชำแบบ 5-4-3-2-1 และฉันจะไม่กลับไปอีก

หากมีสิ่งหนึ่งที่ฉันไม่ตั้งตารอในแต่ละสัปดาห์ นั่นก็คือการซื้อของชำ ฉันมักจะตามล่าหาเคล็ดลับที่ช่วยให้ฉันเข้าและออกจากร้านได้เร็วที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ ประหยัดเงิน ใช้ส่วนผสมทุกอย่างให้เกิดประโยชน์สูงสุด และยังคงรวบรวมอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางอาหารไว้ด้วยกัน ดังนั้นเมื่อฉันพบวิธีการซื้อของชำแบบ 5-4-3-2-1 ฉันรู้สึกทึ่งทันทีและรู้ว่าจะต้องทดสอบมันในการเดินทางครั้งต่อไป ไม่ต้องซื้อผักโขมมาใส่ภาชนะอีกต่อไปแล้วโยนมันทิ้งโดยยังไม่ได้เปิดในอีกหนึ่งสัปดาห์ต่อมา หรือรู้ตัวว่าฉันมีซัลซ่าสามขวด แต่ไม่มีจะกินด้วย การแจ้งเตือนจากสปอยเลอร์: ฉันลองแล้ว และมันได้กลายเป็นหนึ่งในกลยุทธ์การซื้อของที่มีประโยชน์มากที่สุดเท่าที่ฉันเคยใช้ ตอนนี้ติดตามเกือบทุกสัปดาห์เลย

วิธีซื้อของชำแบบ 5-4-3-2-1 คืออะไร?

วิธีการซื้อของชำแบบ 5-4-3-2-1 มอบแผนการซื้อของที่ตรงไปตรงมาซึ่งช่วยให้คุณจัดระเบียบ ลดขยะอาหาร และสร้างมื้ออาหารด้วยกลุ่มอาหารที่หลากหลาย ของมัน เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการประหยัดเวลาและเงินโดยไม่ต้องเครียดกับการเตรียมอาหารที่ซับซ้อน ด้วยการกำหนดจำนวนรายการที่เฉพาะเจาะจงให้กับแต่ละหมวดหมู่ จึงมีโครงสร้างที่เพียงพอสำหรับการซื้อของชำและ การวางแผนมื้ออาหารรู้สึกง่ายดาย .

นี่คือรายละเอียด:

5ผัก 4 ผลไม้ 3โปรตีน 2ซอสหรือสเปรด 1เมล็ดพืช 1ความสนุกสนานหรือการดูแลเป็นพิเศษ

วิธีการเวอร์ชันนี้กลายเป็นกระแสไวรัล ต้องขอบคุณผู้สร้างเนื้อหาและเชฟ Will Coleman ผู้ร่วมแบ่งปัน ติ๊กต๊อก - ตั้งแต่นั้นมา ฉันได้เห็นเวอร์ชันอื่นๆ ลอยมาและเหมือนกับการแฮ็กอินเทอร์เน็ตส่วนใหญ่ การปรับแต่งวิธีการ (และการสนับสนุน) ให้เหมาะกับไลฟ์สไตล์ของคุณนั้นเป็นเรื่องปกติ

ประสบการณ์ของฉันเกี่ยวกับวิธีการ

วิธีนี้ได้รับคะแนนสำคัญทันที ฉันไม่เคยทำรายการขายของชำเร็วขนาดนี้มาก่อนในชีวิต แทนที่จะเสียเวลาเลื่อนดูไอเดียสูตรอาหารใน Pinterest เป็นเวลาหนึ่งชั่วโมง ฉันรีบรวบรวมสิ่งที่ฉันมีอยู่แล้ว เขียนสิ่งที่ฉันอยากได้ในแต่ละหมวดหมู่ และเรียกมันว่าดี ฉันใช้เวลาสองสามนาทีในการคิดว่าจะผสมและจับคู่ส่วนผสมอย่างไรเพื่อให้สิ่งต่าง ๆ มีความยืดหยุ่นและน่าสนใจ ฉันรู้สึกประหลาดใจจริงๆ ว่ามีอาหารให้เลือกกี่มื้อจากรายการง่ายๆ เช่นนี้

เวลาที่ใช้ในการเตรียม: 6 นาที

จากนั้นก็ออกไปที่ร้าน นี่คือสิ่งที่ฉันซื้อ:

ผัก

• แครอท
• มันเทศ
• แตงกวา
• มะเขือเทศ
• สปาเก็ตตี้สควอช

ผลไม้

• แอปเปิ้ล
• อะโวคาโด
• สตรอเบอร์รี่
• มะม่วงแช่แข็ง

โปรตีน

• ไก่งวงบด
• ไส้กรอกไก่
• ไข่

ซอสหรือสเปรด

• ซอสพาสต้า
• ฮูมูส

ธัญพืช

• ควินัว

การรักษาพิเศษ

• Oreos ปราศจากกลูเตน

ฉันยังคว้าลวดเย็บกระดาษตามปกติสองสามชิ้นที่ไม่เข้ากับหมวดหมู่ด้วย

เวลาที่ใช้ในการชอปปิ้ง: 12 นาที

แหล่งที่มา: มาดิ ฟาแกน | เนื่องจาก

ความคิดโดยรวมของฉัน

ฉันชอบแนวคิดและการจัดวางโดยรวมของวิธีนี้มาก เพราะมันทำให้เป็นกระดูกสันหลังที่ดีในการสร้างรายการซื้อของของคุณ ทั้งการเตรียมการเดินทางไปซื้อของและเวลาจริงที่ฉันใช้ในร้านนั้นสั้นกว่าปกติซึ่งถือเป็นชัยชนะในตัวมันเอง ในขณะที่ฉันไม่จำเป็น ประหยัดเงินมากขึ้น ฉันคำนึงถึงสิ่งที่ฉันซื้อมากขึ้นอย่างแน่นอน ครั้งหนึ่งฉันรู้แน่ชัดว่าจะใช้ส่วนผสมแต่ละอย่างอย่างไรก่อนที่จะหยิบใส่รถเข็นด้วยซ้ำ

ถึงกระนั้น คุณอาจต้องซื้อมากกว่า 16 รายการเพื่อทำอาหารมื้อสมบูรณ์ วิธีการไม่ครอบคลุมสิ่งต่างๆ เช่น เครื่องเทศ น้ำมัน เครื่องปรุงรส หรืออาหารหลักในตู้กับข้าว ดังนั้นจึงไม่ใช่วิธีแก้ปัญหาขนาดเดียวสำหรับทุกคน ฉันไม่ใช่คนทำอาหารที่ต้องใช้วัตถุดิบหนักๆ นี่ไม่ใช่ปัญหาใหญ่สำหรับฉัน แต่ก็ควรคำนึงถึงไว้ด้วย ปรับแต่งหนึ่งที่ฉันอยากจะแนะนำ? การเพิ่มหมวดหมู่ผลิตภัณฑ์จากนม (หรือไม่ใช่ผลิตภัณฑ์จากนม) ฉันซื้อโยเกิร์ตและนมถั่วเหลืองทุกสัปดาห์ ดังนั้นการมีจุดสำหรับสิ่งนั้นก็จะเข้าข่ายอาหารหลักทั้งห้ากลุ่ม

ฉันลองใช้วิธีนี้ครั้งแรกเมื่อกว่าหนึ่งเดือนที่แล้ว และฉันก็ใช้มันทุกสัปดาห์นับตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา ฉันเริ่มต้นด้วยการจดผัก 5 ชนิด ผลไม้ 4 ชนิด โปรตีน 3 ชนิด ซอส 2 ชนิด ธัญพืช 1 ชนิด และของว่างสนุกๆ ลงไป จากนั้นเติมส่วนผสมหรือลวดเย็บอื่นๆ ในช่องว่างที่ฉันต้องเติมสต็อก ส่วนที่ฉันชอบ? มันทำให้ฉันมีจุดเริ่มต้นที่เชื่อถือได้ในขณะที่ยังคงให้ฉันสร้างมันขึ้นมาเอง ไม่ว่าฉันจะปรับแต่งมันอย่างไร ฉันรู้ว่าฉันกำลังเดินออกจากร้านพร้อมกับส่วนผสมที่ครบถ้วน มีคุณค่าทางโภชนาการ และสมดุลเพื่อสร้างมื้ออาหารของฉัน

ลองใช้วิธี 5-4-3-2-1 ด้วยตัวคุณเอง

พร้อมที่จะลองใช้วิธีซื้อของชำแบบนี้แล้วหรือยัง? ต่อไปนี้เป็นวิธีทำให้มันได้ผลสำหรับคุณ:

1. ใช้สินค้าคงคลัง ของสิ่งที่คุณมีอยู่แล้วในตู้เย็น ตู้แช่แข็ง และตู้กับข้าว
2. แสดงรายการหมวดหมู่ของคุณ :

• ผัก 5 อย่าง
• ผลไม้ 4 อย่าง
• 3 โปรตีน
• 2 ซอสหรือสเปรด
• 1 เม็ด
• สิทธิพิเศษ 1 รายการ

3. เลือกรายการที่คุณอยากได้จริงๆ หรือรู้ว่าคุณจะกิน
4. คิดแบบคอมโบ ดังนั้นส่วนผสมจึงสามารถผสมและจับคู่ในมื้ออาหารหลาย ๆ มื้อได้อย่างง่ายดาย (เช่น ควินัว มันเทศ อะโวคาโด และไก่งวงบด = ชามธัญพืช)
5. เพิ่มลวดเย็บกระดาษของคุณ : ลองนึกถึงเครื่องเทศ น้ำมัน โยเกิร์ต หรืออะไรก็ตามที่คุณใช้เป็นประจำซึ่งไม่ได้เป็นส่วนหนึ่งของหมวดหมู่อย่างเป็นทางการ
6. ปรับให้เข้ากับไลฟ์สไตล์ของคุณ —วิธีนี้เป็นเพียงแนวทาง ไม่ใช่กฎเกณฑ์

ด้วยการเตรียมตัวและความยืดหยุ่นเพียงเล็กน้อย คุณสามารถทำให้การซื้อของชำรู้สึกเร็วขึ้น เครียดน้อยลง และสนุกสนานมากขึ้น

บรรทัดล่าง

ฉันคิดว่าทุกคนควรลองใช้วิธี 5-4-3-2-1 อย่างน้อยหนึ่งครั้ง มีความยืดหยุ่นพอที่จะใช้ได้กับทุกขนาดครัวเรือน และคุณสามารถปรับเปลี่ยนให้เหมาะกับความชอบส่วนตัวหรือกิจวัตรประจำวันของคุณได้อย่างง่ายดาย อย่ารู้สึกว่าคุณต้องข้ามรายการเพียงเพราะมันไม่จัดอยู่ในหมวดหมู่เรียบร้อย วิธีการนี้มีไว้เพื่อเป็นเครื่องมือและเป็นแนวทางในการเลือกซื้ออย่างมีสติ ลดขยะอาหาร และหลีกเลี่ยงการใช้จ่ายเกินงบ โบนัสดังกล่าวช่วยให้รับประทานอาหารที่สมดุลและมีคุณค่าทางโภชนาการตามธรรมชาติตลอดทั้งสัปดาห์โดยไม่ต้องคิดมาก

ท้ายที่สุดแล้ว การทำตามสูตรน้อยลงแต่เป็นการตั้งใจมากขึ้น และการเปลี่ยนแปลงเล็กๆ น้อยๆ นั้นได้สร้างความแตกต่างที่ยิ่งใหญ่สำหรับฉัน