20 อาหารเย็นเพื่อสุขภาพช่วงฤดูร้อนที่ไม่จำเป็นต้องเปิดเตาอบ
เมื่ออุณหภูมิภายนอกอยู่ทางเหนือ 90 องศา และแอร์ก็ระเบิด สิ่งสุดท้ายที่ฉันอยากทำคือเปิดเตาอบ ฉันใช้เงินมากพอในการดูแลบ้านให้มีอุณหภูมิ 74 องศาที่ไม่สมเหตุสมผลในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นการอุ่นบ้านในขณะที่ทำอาหารเย็นจึงดูไม่น่าสนใจ อย่างไรก็ตาม ข้อกำหนดที่ไม่ต้องใช้เตาอบนั้นจำกัดตัวเลือกของฉันสำหรับสูตรอาหารค่ำช่วงฤดูร้อนจริงๆ แน่นอน, สลัดเป็นอาหารมื้อเย็นที่ยอดเยี่ยมโดยไม่ต้องปรุง แต่บางครั้งคุณต้องการบางสิ่งบางอย่างที่สำคัญกว่านั้นเล็กน้อย—หรือบางทีคุณอาจอาศัยอยู่กับใครสักคนที่ ไม่เชื่อว่าสลัดนับเป็นมื้ออาหาร (ฉันรู้ว่าฉันไม่ใช่คนเดียว!) ไม่ว่าจะด้วยวิธีใด การหาสูตรอาหารค่ำที่อร่อยและน่าพึงพอใจเพื่อทำในช่วงฤดูร้อนไม่ใช่เรื่องง่าย
ในการค้นหาความเย็นสบายโดยไม่ต้องสั่งกลับบ้านทุกคืน ฉันได้รวบรวมสูตรอาหารมื้อเย็นเพื่อสุขภาพช่วงฤดูร้อนที่ไม่ต้องอบ ย่าง ย่าง หรือปรุงด้วยเตาอบในรูปแบบอื่นๆ ถึงเวลาปัดฝุ่นออกจากหม้อหุงช้าแล้วย่างบนเตา คุณจะต้องทำมื้อเย็นฤดูร้อนง่ายๆ เหล่านี้ซ้ำตั้งแต่วันนี้ถึงเดือนกันยายน
ไอเดียอาหารค่ำง่ายๆ สำหรับวันฤดูร้อน
ต้องการทำอาหารมื้อฤดูร้อนแสนอร่อยโดยไม่ต้องเสียเหงื่อใช่ไหม? สูตรอาหารง่ายๆ ที่ไม่ต้องใช้เตาอบเหล่านี้เป็นสิ่งที่ฉันชอบสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อน:
1. ไก่ Crockpot Tuscan
แหล่งที่มา: คุกกี้มือใหม่
แม้ว่าเราหวังว่าฤดูร้อนจะเป็นวันหยุดพักผ่อนและการพักผ่อน แต่จริงๆ แล้วอาจเป็นช่วงที่ยุ่งวุ่นวายอย่างไม่น่าเชื่อ สูตรหม้อหุงช้าแบบนี้เหมาะสำหรับวันที่วุ่นวายเพราะคุณสามารถโยนส่วนผสมลงไปและทำงานต่อตามรายการสิ่งที่ต้องทำในขณะที่ทำอาหารเย็น หลังจากผ่านไปไม่กี่ชั่วโมง คุณก็จะได้อาหารจานครีมที่มีรสชาติอร่อยจนคุณอยากจะทำซ้ำแล้วซ้ำเล่า
2. บะหมี่มะนาวศรีราชา
แหล่งที่มา: Gaby Cooking คืออะไร
บะหมี่มะนาวศรีราชาเหล่านี้เสิร์ฟเย็นได้ดีที่สุดและเหมาะสำหรับมื้อเย็นช่วงฤดูร้อนที่แสนสดชื่น หากคุณต้องการโปรตีน ให้เติมชามด้วยไก่ย่างหรือกุ้ง
3. เบอร์เกอร์ตุรกีเมดิเตอร์เรเนียน
แหล่งที่มา: ไบต์งบประมาณ
ที่ รสชาติที่สดใหม่และเปรี้ยวของอาหารเมดิเตอร์เรเนียน รสชาติดีเป็นพิเศษในช่วงฤดูร้อน เบอร์เกอร์ไก่งวงเหล่านี้มีรสชาติพิเศษเป็นพิเศษด้วยการเติมมะเขือเทศตากแห้งและเฟต้าในส่วนผสมของขนมพายและซอสโยเกิร์ตเลมอนดิลล์โฮมเมดสำหรับเสิร์ฟ
4. Tostadas ถั่ว Refried ง่าย
แหล่งที่มา: ความรักและมะนาว
แนวคิดเรื่องอาหารค่ำช่วงฤดูร้อนที่ไม่ต้องปรุงนี้ไม่สามารถทำได้ง่ายกว่านี้อีกแล้ว เพียงใส่เปลือกหอยโทสตาดาที่ซื้อในร้านพร้อมท็อปปิ้ง เช่น ถั่วบด อะโวคาโด และโคติจาชีส เพื่อรับประทานอาหารมื้อเย็นที่อร่อยและน่าพึงพอใจซึ่งใช้เวลาไม่กี่นาทีในการรวมเข้าด้วยกัน
5. พริกมะม่วงซัมเมอร์โรล
แหล่งที่มา: การเก็บเกี่ยวแบบกึ่งอบ
รสชาติเขตร้อนอย่างมะม่วงเหมาะสำหรับฤดูร้อน โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อทานคู่กับรสเผ็ดอย่างซอสพริก โรลฤดูร้อนเหล่านี้เหมาะอย่างยิ่งสำหรับมื้อกลางวันระหว่างเดินทางหรือมื้อเย็นแบบเบา ๆ ตลอดทั้งฤดูกาล
6. สลัดถั่วชิกพีเมดิเตอร์เรเนียน
แหล่งที่มา: วิทยาการลดความเร็ว
สูตรนี้ใช้ส่วนผสมง่ายๆ แต่รสชาติก็เรียบง่าย การผสมผสานระหว่างผักเมดิเตอร์เรเนียนและผักชีฝรั่งสดหนึ่งกำมือช่วยเพิ่มรสชาติ และเฟต้าชีสก็เพิ่มความเป็นครีมชวนน้ำลายสอ ด้วยโปรตีนจากถั่วชิกพี อาหารมังสวิรัติแสนอร่อยนี้จะทำให้คุณอิ่มนานหลายชั่วโมง
7. ชามข้าวมะนาว Cilantro
แหล่งที่มา: โถมะนาว
หากคุณหมกมุ่นอยู่กับข้าวมะนาวผักชีของ Chipotle สูตรนี้ช่วยให้คุณเพลิดเพลินได้ที่บ้านของคุณเอง ทำง่ายมาก และไม่ต้องเสียเงินซื้อกุ๊กเพิ่ม
8. ผัดไทยไก่
แหล่งที่มา: นำหน้าไทม์
สูตรนี้ช่วยให้คุณสร้างเมนูโปรดแบบซื้อกลับบ้านได้เร็วกว่าที่ใช้ในการจัดส่งอีกด้วย ผัดไทยนี้ใช้เวลาเพียง 10 นาทีบนเตา ดังนั้นอาหารเย็นจึงพร้อมก่อนที่จะอุ่นครัวของคุณ
9. ชามธัญพืชฤดูร้อน
แหล่งที่มา: Gaby Cooking คืออะไร
ชามธัญพืชเป็นวัตถุดิบหลักในช่วงสัปดาห์ ในบ้านของฉัน สูตรนี้คือ crème de la crème ของชาม ด้วยลูกพีชสด แตงกวา ข้าวโพด มะเขือเทศเชอร์รี่ และน้ำสลัดเทพธิดาสีเขียว อัดแน่นไปด้วยผลิตผลและรสชาติในฤดูร้อนตามฤดูกาล
10. พาสต้ามะเขือเทศเชอรี่
แหล่งที่มา: กุ๊กคู่
จานที่เบาและสดชื่นนี้เป็นสูตรพาสต้าฤดูร้อนที่สมบูรณ์แบบ มันจะไม่ทำให้คุณหนักใจด้วยส่วนผสมที่หนาแน่นและหนัก และช่วยให้คุณได้มื้อเย็นที่รวดเร็วและอร่อย
11. ข้าวเนื้อเกาหลีและอะโวคาโด 30 นาที
แหล่งที่มา: การเก็บเกี่ยวแบบกึ่งอบ
หากคุณติดอยู่กับสูตรอาหารมื้อเย็นที่น่าเบื่อและน่าเบื่อ ข้าวโรลเนื้อเกาหลีและอะโวคาโดเหล่านี้เป็นสิ่งที่ต้องลอง เต็มไปด้วยกระเทียม ขิง น้ำพริกเกาหลี และซอสครีมศรีราชา เต็มไปด้วยเครื่องเทศและรสชาติ
12. ปันซาเนลลา
แหล่งที่มา: นักชิม
Panzanella เป็นสลัดสับจากอิตาลีที่รวมมะเขือเทศ แตงกวา หัวหอม เคเปอร์ ขนมปังกรอบ และน้ำสลัดวิเนเกรตเข้าด้วยกันเพื่อทำสลัดแสนอร่อย เพิ่มบูราตาหรือเบคอนเพื่อเพิ่มรสชาติอันเหลือเชื่อ
13. บูราตา คาเปรเซ่
แหล่งที่มา: ประดับด้วยมะนาว
บูราตาเป็น IMO ชีสชั้นยอด และจะอร่อยยิ่งขึ้นเมื่อจับคู่กับมะเขือเทศสุก สมุนไพร น้ำมัน และน้ำส้มสายชู มันสร้างจานฤดูร้อนที่มีครีมหวานที่ไม่สามารถเอาชนะได้
14. หม้อทอดไร้น้ำมันไก่งาน้ำผึ้ง
แหล่งที่มา: Fit Foodie ค้นหา
สูตรหม้อทอดอากาศนี้สร้างความกรอบที่เราชื่นชอบจากอาหารทอดโดยไม่ต้องใช้น้ำมัน ซอสงาน้ำผึ้งเป็นเมนูเด่นของเมนูนี้และจะทำให้คุณอยากทานมากขึ้น
15. ม้วนไข่ในชาม
แหล่งที่มา: ผ้ากันเปื้อน 40 ตัว
หากคุณมักจะสั่งไข่ม้วน แต่คุณกลัวเกินกว่าจะทอดเองที่บ้าน สูตรนี้เหมาะสำหรับคุณ ด้วยการม้วนไข่ในชาม คุณจะได้รับรสชาติของไข่ม้วนทั้งหมดโดยไม่ต้องรีดหรือทอดให้ยุ่งยาก
16. แซนวิชกดอิตาลี
แหล่งที่มา: โอ้โหระพา
ไม่มีอะไรจะดีไปกว่าแซนด์วิชโฮมเมดหลังจากเหน็ดเหนื่อยมาทั้งวันที่สระน้ำหรือชายหาด ครั้งต่อไปที่คุณวางแผนจะไปเล่นน้ำ แนะนำให้นำแซนด์วิชอิตาเลี่ยนเหล่านี้มาด้วย เชื่อฉันเถอะ คุณจะไม่เสียใจเลย
17. เนื้อเทริยากิและผัก
แหล่งที่มา: อวยพรระเบียบนี้
ด้วยโปรตีน ผัก และเวลาในการปรุงไม่เกิน 30 นาที นี่คือคำตอบ สูตรคืนวันหยุดสุดสัปดาห์ที่เหมาะ - เสิร์ฟบนข้าวเพื่อให้ได้มื้ออาหารที่กลมกล่อมและอร่อยสุดๆ
18. สลัดไก่คลาสสิก
แหล่งที่มา: มาร์ชแมลโลว์รสเค็ม
ไม่ว่าคุณจะต้องการ สูตรบาร์บีคิว หรือปิกนิก หรือคุณแค่ต้องการ สูตรอาหารเตรียมอาหารง่าย ๆ ลองสลัดไก่นี้ดู ใช้เวลาเพียง 10 นาทีและสามารถรับประทานได้ 4 ที่ คุณจึงสามารถเพลิดเพลินได้ตลอดทั้งสัปดาห์ (หรือแบ่งปันหากคุณรู้สึกดี)
19. สลัดแอนติพาสต้า
แหล่งที่มา: เอริน คลาร์ก จาก Well Plated
สลัดนี้โดยพื้นฐานแล้วเป็นเนื้อหมูที่เสิร์ฟบนผักกาดหอม ดังนั้นหากคุณเป็นสาวชอบชีสบอร์ด คุณจะต้องชอบสูตรนี้ ไม่ต้องปรุงอาหารและเคลื่อนย้ายได้ง่าย ทำให้เหมาะสำหรับมื้อกลางวันที่ทำงานหรือมื้อเย็นยามค่ำคืนที่วุ่นวาย
20. เคบับไก่
แหล่งที่มา: ครัวคริสติน
ถึงฤดูย่างอย่างเป็นทางการแล้ว เริ่มด้วยไก่เสียบไม้หลากสีสันเหล่านี้ สิ่งเหล่านี้เหมาะที่สุดที่จะออกไปข้างนอกในช่วงเย็นฤดูร้อนอันงดงาม
บทความที่น่าสนใจ
โพสต์ยอดนิยม
